饮食与造成慢性疾病的因素

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在健康相关因素中,心态、遗传、起居、运动都很重要。但是饮食是重中之重,因为Youarewhatyoueat!

『病从口入』——我们老祖宗这句话在当前这个舌尖上的社会更值得我们每一个人深入思考。与饮食相关的慢性病很多,不单纯是吃坏了肚子腹泻,或者热量物质吃的过多引起的肥胖甚至代谢失常,赵立平教授的肠道菌与慢性病的关系的相关论述明确告知我们,绝大多数现代病甚至包括关节炎及癌症都与我们肠道菌的失衡息息相关,肠道菌相又由我们的饮食结构决定,所以各类慢性病就与饮食有了密切的相关性。如果您想要了解相关内容,可以一路跟踪我的文章,一定会逐步透彻知晓大多数现代病的发病机制及解决办法,从而远离疾病,保证自己及家人的健康。年中国农村和城市居民主要疾病死因构成比(%):通过上面这张图,可以看到我国心脑血管疾病占总死因的40%以上,而癌症是占25%左右。换句话说心脑血管疾病和癌症这两点加在一起,就占我们国民三分之二的死因。改革开放以来,我们餐桌上最大的变化应该是荤食的极大丰富多彩,动物性饮食的大幅增加。动物性食物的特点:

高蛋白

高脂肪

高胆固醇

无纤维素。

中国动物制品年产量(万吨):中国和美国肉类消费趋势比:我国荤食消费增长趋势与心脑血管疾病、糖尿病及癌症发病增长趋势是相同的。荤食的摄入过多,引起血脂升高已经是大家共识的问题,血脂升高又是很多慢性病的病理基础:糖尿病已在我们国家的人口里蔓延。年,我们国家有0.7%的人是糖尿病患者,到了年这个数字达到了11.6%,已经超过了美国成为世界上第一大糖尿病大国。全球三分之一的糖尿病患者在中国。还有更让人震惊的数据,除了这些糖尿病患者以外,余下的中国成人里面有一半的人处于糖尿病前期,即使在18到29岁的人群里面,也有40%的人属于糖尿病的前期。糖尿病与日常饮食的关系(下面第一图是中国人均大米消费量与糖尿病发展趋势比较图;第二图是中国肉类消费与糖尿病发展趋势比较图):现代社会高动物性饮食的结果是与之相关的慢性病流行:给大家讲一个故事,一个朋友的朋友,是一个三高的患者,高血压、高血脂、高血糖。这个三高的患者因为犯了一些事,被抓起来判了半年。他这6个月是在监狱里面度过的。监狱里饮食肯定不会像在家里一样花样繁多。半年后,出狱体检,结果三高全好了!医生花了一辈子也治不好的一例病人,结果在监狱里全给治好了。这个说明了什么?富贵病是吃出来的,要有效控制与痊愈,必须从饮食上着手。所以,让我们——理清致病源头,正确认识各种富贵病。找出与疾病发病相对应的根本原因,才能把疾病连根拔除,永不再来!衣美霞

健康快乐长相伴



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