摘要
Summary
从怀孕到宝宝两岁，新手妈妈应当注意什么，如何才能保障胎儿的营养供给？哪些食物能够提供宝宝最需要的营养素？新生儿要如何吃？怎样添加辅食？
满满都是干货啊！
本文由年11月18日，生命能妈妈班第期，荣昌佳婴站讲座录音整理而成，全文分上下两部分，此为上篇，下篇关于新生儿常见病及护理知识，敬请期待。
主讲专家简介
关键的一千天尊敬的各位家长，早上好，今天给大家带来的题目是孕期、婴儿早期营养及常见疾病的防治。
我们生命的一千天是从怀孕开始，直到小孩出生以后两岁，总计差不多一千天。
这一千天为什么重要？
世界卫生组织说，这个时期是一个人生长发育的机遇窗口期，是人的体格和大脑发育最快的时期。这个时期的营养以及周围的养育环境，同我们一生的营养与健康状况息息相关，不仅影响体格生长和智力发育，还与成年后的慢性疾病发病率有明显联系。
孕期营养这一千天分为孕期、婴儿期、幼儿期三个阶段，对于营养的摄入，大家要有一个新观念。
不是说一怀孕就要吃最好的，要看一下对孩子、对妈妈，什么才是最健康的？
对妈妈来说，孕期要保持妈妈自身正常的新陈代谢，供给子宫和胎盘所需要的营养，最重要的是供给胎儿生长发育所需的营养素，为生产和小孩的未来做准备，对于妈妈来说，这是最需要注意的关键点。
孕期分早中晚，怀孕的1到3个月是早期，中期是4到7个月，孕晚期是8到10个月。
关于孕期营养，早期的营养关键是预防流产和胎儿发育不良，饮食应该清淡、易消化。孕早期，妈妈吐得厉害，要多吃优质蛋白、多种维生素、微量元素，比如奶类、蛋、豆类、蔬菜、坚果等等。
孕早期是孩子脑发育最关键的时期，妈妈在受孕前和怀孕以后，第一个阶段必须要补充叶酸。补充叶酸的目的是防止脊柱裂，防止脑发育畸形和出生缺陷。
孕中期，也就是3-6个月。妈妈的基础代谢增加了，子宫、乳房、胎盘发育得非常快，胎儿生长快，饮食应该多吃钙、铁、蛋白质、维生素，粗粮细粮要合理搭配，换句话说，就是什么都要吃，但不能吃过多的油、过多的糖、过多的盐。糖吃多了孩子容易成糖宝宝，盐吃多了血压会增高。
孕晚期是孩子大脑发育代谢活动的又一个高潮。这时候的饮食，需要供给热能比前两个阶段多一些、蛋白质要多一些，要多吃蔬菜少吃水果，避免在第三个孕周期体重增长过快，胎儿长得过大造成难产。如果孩子是巨大儿，成年以后容易得高血压、糖尿病。这时候，应该对吃的米、面、肉、油进行限制，要多吃含蛋白质丰富的豆腐、豆浆、海带、鱼、肝脏这一类的食物。
如何监测妈妈的体重？
孕期最合适的体重增长是，三个月以前，体重大概增加2-5斤；中期之后，每个月增加2-4斤，也就是整个怀孕的10个月、9个月，体重增加25斤左右最为理想。所以，必须每周做体重监测。
孕期营养的影响妈妈孕期的营养对孩子有什么影响？
首先看一下，如果妈妈营养不良会造成什么？
出生低体重。
什么叫出生低体重？
怀孕足月，孩子的体重不到5斤就是低体重。低体重的孩子有10%赶不上正常人的生长发育，这孩子就终身都是矮个子、低体重，而且容易患高血压、糖尿病这样一些疾病。
如果妈妈营养均衡，就会有一个健康体重的孩子。孩子出生时的体重大于5斤，小于8斤是最理想的。
如果营养过度，可能长成巨大儿，巨大儿是大于4公斤/8斤以上的孩子。不希望生这么大的孩子，一个是生产困难，容易产生宫内缺氧、窒息、产伤等问题，孩子今后也容易肥胖。
孕期吃什么？妈妈吃什么肉对健康最有益？
就一句话——吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。也就是，吃猪肉不如吃鸡肉，吃鸡肉不如吃鱼肉。
营养缺乏会给孩子带来什么影响？
叶酸缺乏可能导致胎儿神经管畸形、脑积水、无脑儿和脊柱裂；
蛋白质缺乏容易引起心脏畸形、先心病；
铁缺乏，贫血，分娩时妈妈容易大出血，非常危险；
妈妈缺钙，小孩容易先天性佝偻病；
锌缺乏，宫内发育迟缓，低体重儿；
脂肪过多，体重大，胎儿过大，巨大儿。
食物当中，有哪一些含这些营养素？
鱼、瘦肉、奶类、蛋类、豆制品含蛋白质最高；
含铁的是动物肝脏、瘦肉；
哪些食物含钙？牛奶、人奶，还有干贝、海带、紫菜、虾皮、油菜等等，都是含钙丰富的食物；
坚果、杏仁、核桃、开心果、花生都含有丰富的锌。
含其他维生素矿物质的有：胡萝卜含β胡萝卜素，在体内可以转变成为维生素A；青椒、南瓜、菠菜、西红柿、水果含有相当丰富的维生素C、A；水果，比如苹果、柑橘、西瓜等都含有丰富的维生素。
孕妇的饮食原则是五高一低，哪一些高？高叶酸、高蛋白、高铁、高钙、高热能。低什么？低脂肪。
每天的饮食有五个要点：
每天保证一杯孕妇配方奶，
每天吃-克碳水化合物，
每天3个单位的优质蛋白，1个单位的优质蛋白等于1两猪肉、或者2两鱼、或者1个鸡蛋，要吃够3个单位。
有4句话：有粗有细、不甜不咸、少吃多餐、不能吃太饱，吃七八分饱，每天至少保证1斤蔬菜。
这是我们健康的膳食，5-6两米饭，蔬菜1斤，鸡蛋1-2个，水果7-8两，再加孕妇配方奶，还要有一个好心情，要愉快！想到自己的宝宝将会是一个漂亮的小美女或者小帅哥，你要非常高兴。
来晚了，没位了，站着也要听、还要记！
婴儿的发育宝宝出生了，妈妈该怎么办？
新手妈妈要学很多育儿知识：
怎么让孩子健康成长，怎么让孩子聪明？6个月以内宝宝的养育要点是什么？
要注重早期营养供给、早期智力开发。
首先看宝宝的发育和喂养。
0-6个月宝宝的生长发育指标是怎样的呢？?宝宝健康体检完全版
出生体重应该大于2.5公斤，身长大概在47公分以上；45天的体重应该比出生时的体重增加三斤；3个月的体重比出生体重要翻倍，如果出生是3公斤，三个月的时候应该是6公斤。
家长要定期监测，如果孩子的身高体重增长过慢，妈妈可能没吃够或者睡不好，或者生病了，妈妈应该及时找医生治疗。
营养之于婴儿早期营养对孩子到底有多重要？
短期内缺少营养将直接影响孩子体重、身高的增长；如果长期营养不良，将会造成很多疾病；但营养过盛的话，除了肥胖，还容易造成心血管疾病以及对智力产生影响。
宝宝早期需要的营养素有哪一些？
首先是蛋白质！蛋白质的作用是什么？蛋白质是促进宝宝身体成长的最重要的物质，我们的皮肤、我们的肌肉、我们的毛发都含有丰富的蛋白质。
有哪一些物质对蛋白质而言是最重要的？比如乳清蛋白、乳铁蛋白，它主要是促进身体细胞的功能，调节细胞的生理功能，帮助新陈代谢，供给热能。但它不是主要的热能供给物质，它是细胞组成成分，还是遗传物质。
另外一个是脂肪，脂肪是主要的热能供给物质，它的主要作用是供给热能，是细胞和细胞核的必须组成成分。脂肪能够促进肠道对脂溶性维生素的吸收和利用，不饱和脂肪酸能够促进大脑和视网膜的发育。
碳水化合物是最主要的供给热能物质，它所含的热量是最高的，人体每天需要的60%的供热都来源于碳水化合物。我们吃的米、糖、面这类食物都是碳水化合物；脂肪是我们吃的油或者我们供给的不饱和脂肪酸；蛋白质是奶、肉、蛋。
大家都知道，钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，它能维持神经细胞肌肉的兴奋性，具有防止出血的功能。哪些食物含钙？刚才已经说了，奶是含钙量最多的，还有肉。
铁也是我们身体里的一个重要物质，铁能储存血红蛋白，防止贫血。而且，铁含有很多跟智力相关的酶，对孩子的智力发育也是非常重要的。
再有一个是锌，锌是一种重要的成长元素，可以增加身体的免疫力，促进身体发育。缺锌会影响味蕾的发育，缺锌的孩子厌食、挑食、偏食，因为他的味觉迟钝，所以食欲也不好，严重缺锌会出现异食症。缺锌的孩子免疫力比较低，容易反复上呼吸道感染；生长发育迟缓、智力低下、身材矮小、指甲上有白斑和肉刺，易出汗，注意力不集中，多动脾气大，有皮炎座疮等情况。妈妈缺锌，孩子发育慢，容易出现早产儿、低体重儿、流产、胎儿畸形。
试吃
营养之于大脑发育大脑发育所需要的主要营养成分有几大类。
第一大类是DHA。DHA对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起了关重要的作用。DHA可以通过血液视网膜屏障，使视网膜细胞柔软，进而刺激感光细胞，使信息快速传到大脑，促进视觉功能。
另外一个重要物质是胆碱，胆碱是脑组织当中脂肪含量最多的一个，它的凝脂胆固醇是我们神经髓鞘的重要组成部分。什么是神经髓鞘？打个比方，电从发电厂到电灯，中间有电线，电线外面的那层壳就相当于我们的神经髓鞘。如果电线壳不完整，导电时会不会走电？如果神经髓鞘发育不好，外界传来的神经冲动和我们体内的冲动发生冲突，人的表达会不会好？
当然不会！
还有一个非常重要的物质是叶黄素。婴儿大脑当中有四个区域与记忆和学习能力息息相关，叶黄素在这四个区域都有大量分布。
DHA，刚才说到DHA对智力发育的帮助。一般来说，从孕期到孩子出生三个月，孕妇体内的DHA只有普通成人的50%~60%；宝宝出生的时候，体内的DHA只有成人的70%~80%；3到6岁才能达到成人水平。
这个水平并不是先天固有的，必须是妈妈在怀孕的时候供给充分，妈妈在喂奶的时候要保证DHA的摄入和供给，也就是妈妈自己必须要通过膳食和外界摄入来补充DHA。
世界卫生组织和联合国粮农组织建议，孕妇每一天必须补充毫克的DHA，乳母也必须每天补充毫克的DHA，儿童、婴幼儿每天必须补充一百毫克的DHA。另外每公斤体重要给到一个单位的AIA，这也是一种不饱和脂肪酸，和DHA起协同作用。
刚才说了叶黄素大量存在于大脑里与记忆、情感、语言和学习相关的四个区域。
一个是额叶，额叶有什么作用？推理、规划、组织语言，听觉生成、理解声音和语言的表达；枕叶皮层负责视觉的加工，在我们看东西时，枕叶皮层负责对看见的东西进行加工；海马连接记忆和情感相关的区域。所以，叶黄素对孩子的记忆和学习都非常重要。
再说免疫系统。人生不生病同体内的核苷酸有很大关系，核苷酸起的作用是什么呢？
促进免疫细胞T细胞的成熟，强化抗体的应答反应，有助于免疫发育，益生元促进肠道健康，减少便秘。核苷酸在体内的含量越高，孩子的免疫系统发育就越好。补充核苷酸主要能提高孩子血清当中抗病毒的抗体，增强细胞功能，降低婴幼儿败血症的发生率。
再有维生素A，维生素A是眼内感光物质视紫质的组成成分，它主要是维持正常的视力，维持皮肤、粘膜、上皮细胞的正常结构，促进免疫，维持生育功能，促进体内铁的吸收和利用，促进造血器官功能，特别是对骨骼的发育和健康有非常重要的作用。
维生素D能促进钙磷的吸收，促进肾小管对钙和磷的重吸收，维持血浆钙和磷的浓度，对牙齿和骨骼的生长起到关键作用。维生素D缺乏会引起佝偻病和手足搐搦症，如果维生素A缺乏，会引起干眼症、夜盲症，甚至经常感冒。
0-6个月吃什么？0到6个月时吃什么最好？吃妈妈的奶！
0到6个月的母乳是宝宝最好的食物。因为里面含有帮助宝宝生长发育的乳糖、蛋白质、脂肪、锌、亚麻酸、叶黄素、牛磺酸、胆碱、DHA、ARA。
母乳能够增强宝宝的抵抗力，这比任何配方奶都好，全世界最好的配方奶也没有这个功能！它能提供维C、维E，硒、锌等多种抗氧化营养素，以及各类免疫物质，比如核苷酸、乳铁蛋白、免疫球蛋白、益生元GOS、免疫细胞、抗氧化因子等，所以不要轻易不给孩子吃妈妈的奶。
母乳能够满足孩子所有的营养需求，就要特别北京中科白殿疯医院好不好白颠疯会传染吗
